Assalamualaikum semua, hari ini resepi kita serilaici..jum try .

 

BAHAN-BAHAN :

1 tin koktail buah-buahan
1 tin laici
1 ulas nangka masak
Sedikit ketulan ais batu
1 sudu kecil perisa pisang
1 sudu kecil perisa laici
2 sudu besar susu cair
2 sudu besar air gula bewarna hijau


CARA MENYEDIAKAN :

1.Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk.


2.Setengah ais batu dikisar, masukkan perisa pisang, perisa laici, laici dan air gula bewarna hijau dan kisar lagi.


3.Tuangkan ke dalam mangkuk kecil dan hiaskan dengan koktail buah-buahan.

Assalamualaikum hari ini kita masak spaghetti.. jum3 tryyy

Bahan-bahan ( 3-4 orang makan )

• 1 paket spaghetti cap San Remo
• 1/2 tin puri tomato
• 1 1/2 cawan air
• 3 ulas bawang merah - dihiris
• 1 biji cili merah - dihiris
• 1 labu bawang besar - dipotong dadu
• 1 batang lobak merah - dipotong dadu
• 1 biji tomato - dipotong dadu
• 400 gram daging @ isi ayam - dicincang kasar
• 2 sudu makan sos tomato
• 2 sudu makan sos cili
• 1/2 tin cendawan butang dalam tin - dibelah dua
• garam secukup rasa
• *opsyenal*
• keju Parmesan parut

Cara-cara

1. Panaskan air bercampur sedikit minyak masak dan 3 sudu makan garam...Apabila mendidih, masukkan spaghetti dan kecilkan api...Tutup periuk...Apabila spaghetti menjadi 'al dente', toskan spaghetti...Ketepikan...
2. Untuk kuah: Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah bersama cili merah...Masukkan puri tomato dan air...Kemudian, masukkan lobak merah dan daging @isi ayam...
3. Masukkan sos cili dan sos tomato...Kecilkan api...Apabila lobak merah agak empuk, masukkan cendawan butang, bawang besar dan tomato...
4. Bubuh garam secukup rasa...Sedia dihidangkan bersama spaghetti tadi :P

Assalamualaikum semua, dan salam sejahtera.. hari ini saya nak kongsi resepi baru , tekak terasa nak makan donut. tu yang nk buat donut tu.. sesiapa tu jom la buat sekali . try dlu bru thu sedapp .. nyyummmmyy :p

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

• 3 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan air suam
• 1/3 cawan gula pasir
• 2 sudu makan susu tepung
• 1/2 sudu teh garam
• 2 biji telur grade A
• 2 sudu makan butter
• 2 sudu teh yis kering (saya guna mauripan)
• 5-6 cawan minyak masak utk menggoreng
• topping:
• 1/2 tin susu pekat, 1 sudu butter, 1/2 cawan serbuk koko, kepingan badam panggang @ sedikit gula castor

Cara-cara

1. sediakan air suam, masukkan yis, gula telur dan susu. kacau dengan sudu. biar berbuih anggaran 5-10 minit.
2. campurkan tepung, butter, garam dan campuran yis, uli sehingga doh licin tidak bergentel-gentel (anggaran 10 minit dengan tangan).
3. tabur papan pencanai dengan tepung gandum.
4. canai doh setebal 1/2 inci, terap dengan acuan donat.
5. letakkan di atas dulang beralas plastik berminyak. tutup dengan plastik berminyak juga biar tal melekat.
6. biarkan lebih kurang 30 minit (atau sehingga ia naik 2 kali ganda)
7. panaskan minyak, goreng donut. balik-balikkan supaya masak sama rata.
8. golekkan pada gula castor atau cokelat badam.
9. cara membuat coklat badam: panaskan koko, butter dan susu di atas periuk berisi air mendidih. kacau sehingga cair n larut. celup donut ke dalam cokelat dan taburkan badam bakar.....sedia utk dihidang.

Assalamualaikum semua, hari ini semut sediakan resepi baru..

Bahan-Bahan Biskut Ferrero Rocher: 

250gm butter

80gm gula icing

20gm qroquant/cornfleks hancur

360gm tpg gandum

100gm almond powder

40gm tpg jagung

1/2 sdt esen vanilla

Almond nibs secukupnya (untuk menyalut biskut)

3 biji putih telur (untuk melekatkan almond nibs dengan biskut)

Coklat masakan secukupnya (untuk menyalut biskut)

Cara Menyediakan Biskut Ferrero Rocher:

1. Putar butter & gula sebati masukkan qroquant.

2. Masukkan esen vanilla.

3. Masukkan tepung gandum, almond powder & tepung jagung. Uli sebati.

4. Panaskan oven suhu 150c.

5. Bulatkan adunan mengikut saiz yang dikehendaki. Letakkan dalam dulang pembakar yang sudah dilengser dengan marjerin.

6. Bakar suhu 150c selama 20-25 minit.

7. Golekkan biskut yang telah dibakar ke dalam telur putih, kemudian golekkan di atas almond nibs.

8. Bakar balik biskut lebih kurang 5 minit.

9. Cairkan coklat masakan dan golekkan biskut dalam coklat & masukkan ke dalam paper cup.
  Biarkan sejuk dan siap untuk dihidang...;)

Kejap-kejap buka peti ais. Lepas 15 minit, buka lagi. Sentuh-sentuh dengan sudu. Masih lembut.

"Bila nak keras aiskrim ni?"

Kecewa. Tutup balik peti ais.

Mestilah aiskrim belum keras kalau dah baru dua jam simpan dalam peti.

Hari ni bekerja dekat dapur buat aiskrim oreo homemade punya. Bahan-bahan pun tak susah. Kalau tak ada dalam simpanan, boleh cari dekat kedai. InsyaAllah jumpa. Tak guna resepi asal sebab kurang beberapa bahan.

Ini resepi asal.

• Setengah tin susu pekat (ikut kemanisan masing-masing)
• 1 setengah gelas susu cair (susu kotak ducthlady pon boleh ikut kecairan atau kepekatan yang dikehendaki)
• 1 sudu ovalette (pastikan halal)
• Sedikit esen vanilla
• Biskut oreo

Memandangkan ada bahan yang tak ada dalam simpanan, maka taktik try and error telah digunakan dengan menggantikan bahan yang tak ada tu dengan bahan lain yang sama jenisnya.

Ini resepi yang digunakan.

• Kurang dari setengah tin susu pekat
• 1 tin susu cair
• Setengah cawan whipping cream (tak ada pun tak apa)
• 1 setengah ovalette
• Biskut oreo vanilla

Cara untuk buat. Masukkan susu pekat, susu cair dan whipping cream ke dalam bekas. Putar dengan kelajuan tinggi. Bila sudah agak sebati, campurkan esen vanilla (kalau ada) dan pukul sampai jadi gebu. Maksudnya, taklah cair macam masa mula-mula tadi.

Bila dah puas hati, campurkan dengan biskut oreo vanilla yang dah dihancur kasar. Terpulang samada untuk gaulkan biskut oreo tersebut atau taburkan saja di atas aiskrim. Masukkan dalam peti dan tunggu sampai beku. Dah siap nanti, boleh hidang dan terus makan.

Dalam resepi yang digunakan, whipping cream telah menggantikan susu pekat yang sikit tadi. Esen vanilla aku tak pakai sebab dah habis guna buat kuih hari tu. Tssk! Ovalette pula digunakan lebih sikit sebab nak gebu lebih. -_-

Cara menghias terpulanglah. Macam aku, ini kali kedua buat aiskrim oreo ni. Jadi, cara menghias pun ditukar dari masa kali pertama buat dulu.

Ada sesetengah orang, gaulkan sekali serbuk oreo dengan aiskrim. Aku pun buat macm tu juga masa mula-mula. Tapi untuk kali kedua, aku tak gaul dah. Sebab rasa oreo tu nanti macam akan tenggelam timbul.

Jadi kali ni aku ubah sikit. Aku guna cawan khas. Tapi tak kisah pun sebenarnya nak pakai apapun. Aku hancurkan kasar biskut oreo dan taburkan dekat bahagian paling bawah cawan aiskrim. Lepas tu tuang aiskrim yang dah diputarkan tadi.Lastly, tabur serpihan biskut oreo yang dihancur kasar di bahagian paling atas. Untuk hiasan, belah dua biskut oreo dan letakkan atas aiskrim.

Kalau tengok resepi lain, ada yang menggunakan telur mentah sebiji campur dalam bahan-bahan nak buat aiskrim. Tapi aku tak guna. Alhamdulillah, aiskrim buatan tangan aku masih menjadi. Apapun, selamat mencuba.